Découvrez nos différentes cartes

Cospaia votre restaurant et cocktailbar à Ixelles vous propose une large sélection de mets et de boissons à déguster dans nos différents espaces ou sur le rooftop afin de profiter de la vue panoramique donnant sur le quartier animé de la Toison D’Or.

Suggestions

Œuf pochée & duo d’asperges 17 chutney de tomates, sauce mousseline

Salade Liègeoise 15 Croustillant de pommes de terre, vinaigrette à l’échalotte

Poulpe à la plancha 18 Tomate rôti, câpres au sel, oignons rouges

Filet d’aigle fin rôti 27 purée de brocoli, jus aux palourdes

Tagliata de bœuf 26 Roquette, parmesan, pomme de terre charlotte au four

Tarte tatin 11 Glace vanille

Entrées

Duo de croquettes 16 Crevettes grises et fromage

Noix de St. Jacques rôties 22 crémeux de panais, huile à la truffe

Gambas poêlées mangue curry 17 Huile d’herbes et algues

Carpaccio de bœuf 16 Roquette et parmesan

Panachés de foie gras fait maison 21 figues et brioche

Tartare de thon frais 19 Avocat et wakame

Poissons et crustacés

Mi-cuit de thon rouge 29 légumes croquants et riz blanc

Saumon rôti 26 Légumes de saison, écrasé de pommes de terres et sauce choron

Cabillaud rôti 28 Sauce biscaye, espuma de pommes de terre et petites légumes

Végétarien

Burrata 16 tomates confites, purée d’herbes et tapenades d’olives noires

Papardelle 23 à la crème de truffe

Viandes

Steak Angus 26 Salade, frites, sauces : béarnaise – champignons – poivre

Entrecôte Simmental 34 Groenten, frites, sauces : béarnaise – champignons – poivre

Burger de bœuf australien façon Cospaia 23 Cheddar, onion frit, pickels, iceberg et frites

Magret de canard 26 Assortiment de légumes et fruits, échalotes confites

Côte de veau 28 Jus à la truffe, légumes, purée de pommes de terre

Desserts

Tiramisu 10 au spéculoos

Colonel 10 Sorbet au citron vert et vodka

Moelleux au chocolat 11 Coulis de fruits rouges

Pasteis de Nata 10 Coulis de fruits, sorbet à la mangue

Dame blanche 10

Crème brulée 9

Assiette de fromages de nos régions 15

Faites-nous savoir si vous êtes allergique à certains produits. La composition des plats peut être modifiée.

Tapa's

Duo mini hamburger 10

Scampis fritti, sauce aigre douce, salade d’algues 8

Ailerons de poulet caramélisés, sauce aigre-douce 7

Calamars frits, sauce tartare maison 9

Mini croquettes au fromage 7

Cornet de frites de patates douces 6

Mini croquettes au crevettes 9

Bruschetta tomates & guacamole 7

Planche de charcuterie et fromage 15

Desserts

Tiramisu 10 au spéculoos

Colonel 10 Sorbet au citron et vodka

Moelleux au chocolat 12 Coulis de fruits rouges

Pasteis de Nata 10 Coulis de fruits, sorbet à la mangue

Dame blanche 10

Crème brulée 10

Assiette de fromages de nos régions 15

Champagnes, vins & apéritifs

Cocktails

Signature 13 Bombay Sapphire gin, Basil, Lime, Honey & Pepper

Mojito à l'Italienne 12 Amaretto, basil, agave, lemon, soda

Dark and Stormy 14 Gosling’s, ginger beer, lime, angostura

Litchee Time 13 Vodka Eristoff, Strawberry puree, Passion fruit juice, Litchi Syrup

Green Passion 13 Eristoff vodka, melon liqueur, Passion Juice, lemon

Aloe Cie 13 Bombay Sapphire Gin, yuzu, Aloe Vera, lemon juice, soda

Daiquiri watermelon 12 Bacardi Oro, lemon juice, puree strawberry, sirop of watermelon

La vie en rose 15 Champagne Piper-Heidsieck cuvee brut, elderflower, rose, strawberry

Pink Champagne 15 Champagne Piper-Heidsieck cuvee brut, grapefruit sirop, kumquat

Apple Martini 13 Eristoff vodka, liqueur of green apples, lemon juice, passion

Cucumber crush 13 Eristoff vodka, fresh mint, cucumber, lime, passion, Schweppes ginger ale

Patrone 14 Patrone Tequila, Mezcal, lemon juice, cointreau, fresh ginger sirop

All classic Cocktails available 12 - 13 Mojito, caipirinha, daiquiri fraise, pisco sour, cosmopolitan, gin fizz, daiquiri, margarita, sour Whiskey, bloody Mary, martini dry...

Cognacs

Eaux de vie

Gin

Liqueurs

Mocktails

Mango Mojito 10 Mint, mango puree, lime, sparkling water, cane sugar

Maurice 10 Infusion of cucumber, Schweppes ginger Ale, Lime and passion juice

Lytcheez 10 Passion, strawberry puree, lime, litchee

Sunshine 10 Strawberry puree, watermelon, lemon juice, soda

Meloune 10 Passion juice, melon sirop, passion puree, lemon juice, soda

Yuzu 10 Yuzu puree, Aloe Vera, lemon juice, soda

Rum

Tequila

The Gin Tonic Mix

Elixir 13 Bombay Dry gin, Elderflower liqueur, Pineapple, Schweppes Premium tonic

Brise du Nord 15 Nordes gin, mint, strawberry, Zest of lemon, Schweppes Premium tonic

Violetta 13 Bombay Sapphire, Liqueur Violette, lemon juice, Schweppes Premium Tonic

Malfy 15 Malfy infused with pink grapefruit, Agrum, Schweppes Premium Pink Pepper

Basilika 14 Bosford Rosé gin, fresh basil, red fruit, Schweppes Premium Hibiscus

Panda 15 Bio gin infused with litchee, red fruit, agrum, Schweppes Premium Pink Pepper

Matterhorn 14 Gin infused with rosamary, black fruit, agrum, Schweppes Premium Pink Pepper

Monkey 16 Monkey sloe gin, zest of citrus, blackberries, Schweppes Premium Tonic

Vodka

Whisky

Bières

Softs

Vins blancs - Fruités et expressifs

Sauvignon, Aotearoa, Marlborough, NEW ZEALAND, 2019 35

Sancerre blanc, Domaine Hubert Brochard, Loire, FRANCE, 2018 ½ 25 - ¾ 46

Esporao Colheita Branco DOP Bio Végan, Portugal, 2019 35

Pouilly Fumé, Domaine Hubert Brochard, Loire, FRANCE, 2018 44

Vins blancs - Intenses, riches et complexes

Chardonnay Delbeaux, Pays d'Oc IGP, France, 2020 35

Enate Chardonnay, ESPANA, 2020 36

Toro De Piedra Chardonnay Grand Reserve CHILI 2017 39

Saint-Véran, Les Chênes, Domaine Auvigue, FRANCE, 2019 47

Pinot Gris, Kuehn, Alsace, FRANCE, 2018 36

Grand Ardèche Chardonnay, Louis Latour, FRANCE, 2018 45

Pouilly Fuissé 60

Yarden Chardonnay, Galilee, ISRAEL, 2019 39

Meursault, Domaine Louis Latour, Bourgogne, FRANCE, 2017 78

Vins blancs - Légers, frais, belle minéralité

Lasserre, Chardonnay & Viognier, Libron, FRANCE, 2019 30

Pinot Grigio, Villa Cavarena, Venezie IGT, 2019 32

Chablis, Simonnet Febvre, Bourgogne, FRANCE, 2018 ½ 24 - ¾ 44

Chablis 1er Cru, Louis Moreau Vaulignot, FRANCE, 2016 55

Vins blancs au verre

PE Branco 6

Chardonnay 7

Sauvignon 7

Muscat 7

Vins rosés

Gris Blanc, IGP d'Oc, Gérard Bertrand, FRANCE 35

Note Bleue, Côtes de Provence, Presqu’Ile de St Tropez FRANCE 37

Vins rouges - Complexes et puissants

Châteauneuf-du-Pape "La Reine Jeanne", Rhône, FRANCE, 2017 60

Saint-Estèphe, Bordeaux, FRANCE, 2016 50

Malbec, Terrazas De los Andes, ARGENTINA, 2017 45

Vins rouges - Légers, souples et fruités

Merlot, Delbeaux, Pays d'Oc, France, 2018 35

Sancerre rouge, Domaine Hubert Brochard, Loire, FRANCE, 2017 ½ 24 - ¾ 42

Brouilly, Château de la Terrière, Beaujolais, FRANCE, 2018 39

Pinot Noir, Beaumas, Pays d'Oc, FRANCE, 2019 35

Primitivo, Lamadoro, San Marzano, Puglia, ITALIA, 2018 30

Hautes Côtes de Nuits, Les Cloîtres, Bourgogne, FRANCE, 2017 41

Mabis Ripasso Valpolicella, classico superiore, ITALIA, 2016 39

Vins rouges - Puissants et ronds

Côtes du Rhône, Les belles échappées, FRANCE, 2018 45

La Forêt, Lalande de Pomerol, Bordeaux, FRANCE, 2018 45

L’Oratoire de Chasse-Spleen, Moulis-en-Médoc, Bordeaux, 2017 53

Los Vascos Carmenere reserve, Rothschild, CHILI, 2018 44

Roches de Yon Figeac St. Emillion Grand Cru, Bordeaux, 2016 53

Yon Figeac, Saint Emillion Grand Cru, Bordeaux, 2015 70

Negroamaro Primavoce, Pietrosa, Salento-Puglia, ITALIA, 2018 32

Rosso di Montalcino, Canalicchio di Sopra, DOC, Toscana, 2015 49

Brunello di Montalcino, Greppone Mazzi, ITALIA, 2014 79

Toro de Piedra, Grand Reserve syrah cabernet sauvignon, CHILI, 2017 39

Vins rouges au verre

PE Tinto 6

Côtes du Rhône 9

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