Découvrez nos différentes cartes
Cospaia votre restaurant et cocktailbar à Ixelles vous propose une large sélection de mets et de boissons à déguster dans nos différents espaces ou sur le rooftop afin de profiter de la vue panoramique donnant sur le quartier animé de la Toison D’Or.
Suggestions
Poulpe à la plancha 18 Tomate rôti, câpres au sel, oignons rouges
Entrées
Duo de croquettes 16 Crevettes grises et fromage
Gambas poêlées mangue curry 17 Huile d’herbes et algues
Carpaccio de bœuf 16 Roquette et parmesan
Poissons et crustacés
Saumon rôti 26 Légumes de saison, écrasé de pommes de terres et sauce choron
Cabillaud rôti 28 Sauce biscaye, espuma de pommes de terre et petites légumes
Végétarien
Burrata 16 tomates confites, purée d’herbes et tapenades d’olives noires
Papardelle 23 à la crème de truffe
Viandes
Steak Angus 26 Salade, frites, sauces : béarnaise – champignons – poivre
Entrecôte Simmental 34 Groenten, frites, sauces : béarnaise – champignons – poivre
Burger de bœuf australien façon Cospaia 23 Cheddar, onion frit, pickels, iceberg et frites
Desserts
Colonel 10 Sorbet au citron vert et vodka
Moelleux au chocolat 11 Coulis de fruits rouges
Pasteis de Nata 10 Coulis de fruits, sorbet à la mangue
Dame blanche 10
Crème brulée 9
Assiette de fromages de nos régions 15
Faites-nous savoir si vous êtes allergique à certains produits. La composition des plats peut être modifiée.
Tapa's
Duo mini hamburger 10
Scampis fritti, sauce aigre douce, salade d’algues 8
Calamars frits, sauce tartare maison 9
Mini croquettes au fromage 7
Cornet de frites de patates douces 6
Mini croquettes au crevettes 9
Bruschetta tomates & guacamole 7
Planche de charcuterie et fromage 15
Desserts
Colonel 10 Sorbet au citron et vodka
Moelleux au chocolat 12 Coulis de fruits rouges
Pasteis de Nata 10 Coulis de fruits, sorbet à la mangue
Dame blanche 10
Crème brulée 10
Assiette de fromages de nos régions 15
Champagnes, vins & apéritifs
Cocktails
Signature 13 Bombay Sapphire gin, Basil, Lime, Honey & Pepper
Mojito à l'Italienne 12 Amaretto, basil, agave, lemon, soda
Dark and Stormy 14 Gosling’s, ginger beer, lime, angostura
Litchee Time 13 Vodka Eristoff, Strawberry puree, Passion fruit juice, Litchi Syrup
Green Passion 13 Eristoff vodka, melon liqueur, Passion Juice, lemon
Aloe Cie 13 Bombay Sapphire Gin, yuzu, Aloe Vera, lemon juice, soda
Daiquiri watermelon 12 Bacardi Oro, lemon juice, puree strawberry, sirop of watermelon
La vie en rose 15 Champagne Piper-Heidsieck cuvee brut, elderflower, rose, strawberry
Pink Champagne 15 Champagne Piper-Heidsieck cuvee brut, grapefruit sirop, kumquat
Apple Martini 13 Eristoff vodka, liqueur of green apples, lemon juice, passion
Cucumber crush 13 Eristoff vodka, fresh mint, cucumber, lime, passion, Schweppes ginger ale
Patrone 14 Patrone Tequila, Mezcal, lemon juice, cointreau, fresh ginger sirop
All classic Cocktails available 12 - 13 Mojito, caipirinha, daiquiri fraise, pisco sour, cosmopolitan, gin fizz, daiquiri, margarita, sour Whiskey, bloody Mary, martini dry...
Cognacs
Eaux de vie
Gin
Liqueurs
Mocktails
Mango Mojito 10 Mint, mango puree, lime, sparkling water, cane sugar
Maurice 10 Infusion of cucumber, Schweppes ginger Ale, Lime and passion juice
Lytcheez 10 Passion, strawberry puree, lime, litchee
Sunshine 10 Strawberry puree, watermelon, lemon juice, soda
Meloune 10 Passion juice, melon sirop, passion puree, lemon juice, soda
Yuzu 10 Yuzu puree, Aloe Vera, lemon juice, soda
Rum
Tequila
The Gin Tonic Mix
Elixir 13 Bombay Dry gin, Elderflower liqueur, Pineapple, Schweppes Premium tonic
Brise du Nord 15 Nordes gin, mint, strawberry, Zest of lemon, Schweppes Premium tonic
Violetta 13 Bombay Sapphire, Liqueur Violette, lemon juice, Schweppes Premium Tonic
Malfy 15 Malfy infused with pink grapefruit, Agrum, Schweppes Premium Pink Pepper
Basilika 14 Bosford Rosé gin, fresh basil, red fruit, Schweppes Premium Hibiscus
Panda 15 Bio gin infused with litchee, red fruit, agrum, Schweppes Premium Pink Pepper
Matterhorn 14 Gin infused with rosamary, black fruit, agrum, Schweppes Premium Pink Pepper
Monkey 16 Monkey sloe gin, zest of citrus, blackberries, Schweppes Premium Tonic
Vodka
Whisky
Bières
Softs
Vins blancs - Fruités et expressifs
Sauvignon, Aotearoa, Marlborough, NEW ZEALAND, 2019 35
Sancerre blanc, Domaine Hubert Brochard, Loire, FRANCE, 2018 ½ 25 - ¾ 46
Esporao Colheita Branco DOP Bio Végan, Portugal, 2019 35
Pouilly Fumé, Domaine Hubert Brochard, Loire, FRANCE, 2018 44
Vins blancs - Intenses, riches et complexes
Chardonnay Delbeaux, Pays d'Oc IGP, France, 2020 35
Enate Chardonnay, ESPANA, 2020 36
Toro De Piedra Chardonnay Grand Reserve CHILI 2017 39
Saint-Véran, Les Chênes, Domaine Auvigue, FRANCE, 2019 47
Pinot Gris, Kuehn, Alsace, FRANCE, 2018 36
Grand Ardèche Chardonnay, Louis Latour, FRANCE, 2018 45
Pouilly Fuissé 60
Yarden Chardonnay, Galilee, ISRAEL, 2019 39
Meursault, Domaine Louis Latour, Bourgogne, FRANCE, 2017 78
Vins blancs - Légers, frais, belle minéralité
Lasserre, Chardonnay & Viognier, Libron, FRANCE, 2019 30
Pinot Grigio, Villa Cavarena, Venezie IGT, 2019 32
Chablis, Simonnet Febvre, Bourgogne, FRANCE, 2018 ½ 24 - ¾ 44
Chablis 1er Cru, Louis Moreau Vaulignot, FRANCE, 2016 55
Vins blancs au verre
PE Branco 6
Chardonnay 7
Sauvignon 7
Muscat 7
Vins rosés
Gris Blanc, IGP d'Oc, Gérard Bertrand, FRANCE 35
Note Bleue, Côtes de Provence, Presqu’Ile de St Tropez FRANCE 37
Vins rouges - Complexes et puissants
Châteauneuf-du-Pape "La Reine Jeanne", Rhône, FRANCE, 2017 60
Saint-Estèphe, Bordeaux, FRANCE, 2016 50
Malbec, Terrazas De los Andes, ARGENTINA, 2017 45
Vins rouges - Légers, souples et fruités
Merlot, Delbeaux, Pays d'Oc, France, 2018 35
Sancerre rouge, Domaine Hubert Brochard, Loire, FRANCE, 2017 ½ 24 - ¾ 42
Brouilly, Château de la Terrière, Beaujolais, FRANCE, 2018 39
Pinot Noir, Beaumas, Pays d'Oc, FRANCE, 2019 35
Primitivo, Lamadoro, San Marzano, Puglia, ITALIA, 2018 30
Hautes Côtes de Nuits, Les Cloîtres, Bourgogne, FRANCE, 2017 41
Mabis Ripasso Valpolicella, classico superiore, ITALIA, 2016 39
Vins rouges - Puissants et ronds
Côtes du Rhône, Les belles échappées, FRANCE, 2018 45
La Forêt, Lalande de Pomerol, Bordeaux, FRANCE, 2018 45
L’Oratoire de Chasse-Spleen, Moulis-en-Médoc, Bordeaux, 2017 53
Los Vascos Carmenere reserve, Rothschild, CHILI, 2018 44
Roches de Yon Figeac St. Emillion Grand Cru, Bordeaux, 2016 53
Yon Figeac, Saint Emillion Grand Cru, Bordeaux, 2015 70
Negroamaro Primavoce, Pietrosa, Salento-Puglia, ITALIA, 2018 32
Rosso di Montalcino, Canalicchio di Sopra, DOC, Toscana, 2015 49
Brunello di Montalcino, Greppone Mazzi, ITALIA, 2014 79
Toro de Piedra, Grand Reserve syrah cabernet sauvignon, CHILI, 2017 39
Vins rouges au verre
PE Tinto 6
Côtes du Rhône 9